蓝莓行业市场调研 蓝莓市场深度全景调研及投资前景分析报告2023

来源:百度 2023-06-19 17:23:04

蓝莓行业市场到底多大?在市场需求的带动下,国内蓝莓产业发展迅速,从种植范围到品种、技术都在显著提升。

在云南省澄江市,万亩蓝莓已经进入高产期。一颗颗饱满圆润、色泽鲜亮的蓝莓挂满枝头,长势喜人。

目前,蓝莓产业已经成为继草莓产业之后的世界第二大浆果产业。全球蓝莓产业的发展也呈现出产地多元化趋势,南美洲、欧洲和东亚地区正不断缩小与种植巨头北美洲的差距。数据统计显示,中国的蓝莓产量正以年均65.72%的速度持续快速增长,蓝莓进口量也以年均23.66%的速度增长。这些数据说明经过十余年的发展,中国蓝莓市场依然没有饱和,消费需求可能持续增长。


(资料图)

蓝莓是一种多年生灌木果树,因其果实具有增强视力、延缓脑神经衰老、抗癌、强心、软化血管、增强人体免疫等多种功效,被誉为“水果皇后”。并广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力降低和退化的保健品等多个领域。我国形成了四大产区:长白山大小兴安岭产区;辽东半岛胶东半岛产区;长江流域产区;华南产区。

据中研产业研究院《2023-2028年中国蓝莓市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析:

蓝莓行业市场调研

实现“蓝莓自由”与季节有很大关系。6月至7月是我国的“蓝莓月”,从南部到北部有大量蓝莓上市,价格降低是必然趋势。但他认为,“蓝莓自由”只是相对的,而不是绝对的。最低价位时,地头价也达到每斤10元至15元。不同的品牌或品种的价格也有不同,例如果大色好的公爵品种可以卖到每斤30元,到消费者手里就是每斤60元。

业内人士表示,“蓝莓自由”的实现与消费者和产区产地的距离有关。通过电商平台,农户可以跳过中间环节,将水果直接端到消费者的餐桌上。如果是同城销售,从采摘到收货只需4小时,当地人近水楼台先得“莓”,则可轻松实现“蓝莓自由”。

据国际蓝莓协会(IBO)发布蓝莓产业数据报告显示,截至2021年,全球蓝莓种植面积已达23.54万公顷,总产量为178.96万吨,同时预测本季蓝莓产量有望突破200万吨。从蓝莓种植面积来看,中国以6.9万公顷位居首位,随后依次为美国4.81万公顷、智利1.88万公顷、秘鲁1.69万公顷、加拿大1.22万公顷,波兰、墨西哥、乌克兰、西班牙和南非的蓝莓种植面积由高到低在3,500-11,000公顷之间不等。

从蓝莓产量来看,2021年全球蓝莓产量同比大幅增长21%。其中美洲蓝莓产量为96.39万吨,占比53.9%;亚太区产量为52.58万吨,占比29.4%;欧洲、非洲和中东地区的合计产量为29.99万吨,占比16.8%。蓝莓产量排名前五的国家依次为:中国47.41万吨、美国32.82万吨、秘鲁26.15万吨、智利18.53万吨、墨西哥8.47万,其中中国和秘鲁的蓝莓产量较上一季增幅较大,同比分别增长60.5%和45.6%。

值得注意的是,2021年秘鲁蓝莓鲜果的产量达到了24.34万吨,同比增长50%,是全球蓝莓鲜果供应量最大的生产国。紧随其后的是中国,鲜果供应量为20.82万吨,美国为17.71万吨、智利为12.29万吨、墨西哥为8.32万吨。另外中国的蓝莓鲜果供应量增幅也较大,同比增长了46.8%。

随着云南蓝莓产业特别是早熟品种的发展和成熟,云南已经成为全国最具优势的蓝莓主产区。据云南省绿⾊⻝品发展中⼼数据显⽰,2021 年,云南省蓝莓栽培⾯积达 11.85 万亩、产量达 4.27 万吨,与 2020 年相⽐,栽培⾯积同⽐增⻓ 20.18%,产量同⽐增⻓ 31.38%。⽣产区域主要集中分布在红河州建⽔县、⽯屏县、蒙⾃市,曲靖市麒麟区、富源县、⻢⻰区,昭通市永善县,西双版纳州勐海县,⽟溪市澄江市,普洱市景东县等地区。

种植蓝莓树苗一般在第2年就能开花结果,但是产量小,第三年以后产量才会有所增加,第五年蓝莓树苗结果进入丰产期。平均每株结果产量在3到6公斤的蓝莓。一亩地种植三百株蓝莓树苗,那平均产量能达到1500到2000公斤。

我国的蓝莓一般在6-10月集中上市,盛产期时,一般新鲜蓝莓的售价为40-60元/公斤。据悉,中国蓝莓种植主要集中在贵州、辽宁、山东等地区,2020中国蓝莓产量前五地区依次为贵州、四川、安徽、辽宁、山东,占比分别为24.5%、14.4%、11.5%、10.1%、9.5%,五地合计占比达70%。

中国开始蓝莓规模化种植,发展至今走过了20余个年头,但产业化、品牌化程度较低,目前仅有浙江蓝美股份、联想佳沃、江苏沃田三个国内品牌和来自美国的怡颗莓Driscoll"s有较高知名度和生产规模。

此外,中国蓝莓消费市场仍然以蓝莓鲜果消费为主,冷冻蓝莓所占比例较低低。这一点与蓝莓生产和消费最大的美洲地区不同,美洲地区的蓝莓消费以冷冻蓝莓为主。因此,未来冷冻蓝莓在中国市场还是具有较大的发展潜力。

蓝莓行业前景

科技创新和研发推广是现代农业的重要组成部分。对于蓝莓产业来说,建立一套科技创新的模式,开展品种改良和生物技术应用,如利用转基因技术创造新品种、纯天然无公害的农药等,将有助于提高产量和改善品质。

蓝莓作为一个新兴健康、保健果品,在我国具有巨大的市场潜力。随着我国经济的快速发展,人民生活水平的提高,越来越多的人认识到功能性食品的重要性。我国蓝莓产业化生产刚刚起步,但国际、国外市场的巨大潜力以及国内外大型企业规模化、专业化种植与产品开发,使蓝莓已成为我国发展最快的一个新型果树产业,具有广阔的发展前景。

我国的蓝莓产能已初步具备了国际市场消费的能力,但从国际上来看,已有优质的生产基地和销售渠道,蓝莓在国际竞争中的地位不容小视。因此,加强对外合作,开放式发展,可以在国内市场和国际市场上获得更加广阔的发展空间。

报告结合蓝莓行业的背景,深入而客观地剖析了中国蓝莓行业的发展现状、发展规模和竞争格局;分析了行业当前的市场环境与行业竞争格局、产品的市场需求特征、行业领先企业的经营情况、行业未来的发展趋势与前景;同时,佐之以全行业近5年来全面详实的一手连续性市场数据,让您全面、准确地把握整个行业的市场走向和发展趋势。

想要了解更多蓝莓行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国蓝莓市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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